材料主料：猪筋250g、大葱1根、黄瓜1根、红萝卜1/2根；辅料：油适量、盐适量、香油少许、鸡精适量

1、将买回来的猪筋用高压锅煮过，捞出待用。

2、将大葱、黄瓜、红萝卜切薄长片待用。

3、起一油锅加入大葱黄瓜红萝卜翻炒。

4、加入猪筋翻炒，加入大蒜跟调味料爆炒。

5、盛盘即可。