1、猪柳放入水中解冻后切成小肉丁。

2、上海青去梗，把菜叶切成碎末，板栗放入沸水锅中煮至软烂。

3、沸水锅中放入姜片，猪柳丁放入姜水中去腥，煮15分钟左右。

4、猪柳沥水捞出后剁成肉碎，煮好的板栗压成泥。

5、大米和黄小米洗净，奶锅中倒入适量的清水，倒入大米和黄小米，大火煮20分钟。

6、倒入猪柳碎末和板栗泥，继续煮3分钟。

7、最后加入菜叶，再煮2分钟即可出锅。