食材:黑木耳(20克)、白菜(4张)、食用油(2勺)、醋(1勺)、食盐(半小勺)、白糖(半勺)、大葱(1根)、鸡精(半小勺)。

1、 大白菜叶洗干净，黑木耳泡好洗干净；2、 切掉菜叶部分，留白色梆子部分切成小块；3、 起油锅，放入黑木耳、白菜一起翻炒；4、 加适量盐加砂糖；5、 加香醋翻炒均匀；6、 少加点水煮开加少许鸡精炒匀，起锅前撒香葱。