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蛋挞液简单做法

更新时间: 2021-02-27 16:27:51

1、鸡蛋2个打在碗里,用蛋抽搅打均匀。

2、锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀,再次搅拌均匀。

3、糖融化后,关火放凉。

4、鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛一次。过滤2次。

5、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀,再过滤2次,蛋挞液就做好了。

6、过滤好的挞液就可以使用了。

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