1、准备好所用食材。

2、把年糕切成大片。

3、起锅注入油，下入年糕片煎好。

4、捞出年糕，撒上蛋液，待凝固后翻炒均匀。

5、加入番茄酱和一点水。

6、烧开 ，下入煎炸好的年糕片。

7、大火烧开 转小火，烧制汤汁粘稠即可。