瘦肉猪是瘦肉型猪。

瘦肉型猪：是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。

瘦肉型猪的主要特点：

1、猪体大，肌肉丰满结实；

2、生长速度快，饲料利用率高；

3、瘦肉产量高，经济效益显著；

4、性成熟较晚，母猪发情不明显；

5、抗病能力强，肢蹄毛病较多。