这两样食品互不相克，一起食用营养价值高，有补血补气健脾养胃、降低胆固醇的作用。

制作方法：

材料：洋葱，碱水馍馍，鸡蛋，植物油，盐，生抽，椒盐。

步骤：

1、将碱水馍馍切成大小均匀的块儿状；

2、洋葱切掉两头儿剥去外皮切成块，并将鸡蛋两个打散备用；

3、热锅加油倒入蛋液，炒香盛出备用；

4、炒完鸡蛋的锅中加植物油，放入洋葱炒香；

5、烹入生抽加适量的盐翻炒均匀，倒入馍馍块翻炒均匀；

6、放入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀；

7、加入适量的椒盐搅拌均匀即可出锅。