1、红薯去皮后后放入锅中煮熟。

2、将熟红薯捞出，剩下的水不可倒掉，继续加热，但只需保持水沸腾即可。

3、将盖子打开，使其自然蒸发，直到将锅中的水煮干。

4、在蒸发过程中红薯汤逐渐变浓，最终变为稠状，即红薯糖。