茶香卤干的制作方法
1、黄豆前提一晚浸泡。
2、豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟。
3、锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。
4、大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。
5、三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。
1、黄豆前提一晚浸泡。
2、豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟。
3、锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。
4、大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。
5、三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。