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怎样炸鸡排外酥里嫩

更新时间: 2020-11-05 00:00:00

炸鸡排外酥里嫩的做法如下:

1、将生抽,老抽,生粉,黑胡椒粉,辣椒粉与鸡肉拌匀腌制。

2、鸡肉沾上蛋清,再滚过面包屑。

3、开火,让油锅较热时放入鸡肉,煎制。

4、用筷子插一下鸡肉,看看熟了没,熟了就即可转盘盛出。

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