天气预报 > 美食 >怎么腌辣椒又脆又好吃还不坏

怎么腌辣椒又脆又好吃还不坏

更新时间: 2021-02-27 08:15:06

1、准备盐,大葱,生姜,香叶,花椒以及青辣椒。

2、先把青辣椒全部都处理清洗干净,把头部去除,水分沥干,一切两半,放到一个大的盆子里面,把盐倒进去腌制几个小时。

3、多余的水分挤掉,锅中加入适量的油烧热,把香叶花椒放进去翻炒一下,再加入蒜,生姜,葱翻炒好。

4、最后再把鸡精,盐,老抽放进去,添加白糖熬至几分钟,然后再取出来把火关掉,温度降低,白酒倒进去调匀后腌制料就制作完成了。

5、处理好的青椒,把它放到调料汁里面搅拌均匀,再倒进密封的容器当中腌制几天,腌制好以后就可以取出来吃了。

标签:怎么辣椒好吃