每天应该摄入适量的黑芝麻，一般9.5克左右就可以了，如果使用过量的话就会发胖，因为黑芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，这些物质会使，身体内的脂肪含量增加。

在食用芝麻是尽量将芝麻的皮去掉，因为芝麻和皮一起吃不容易消化，不利于肠胃的蠕动。最好是加工以后再使用。因为加工以后的芝麻，不仅香气更加浓郁，而且更容易让人体吸收营养物质。有利于生长发育和新陈代谢。