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牛肉酱的做法最正宗的做法

更新时间: 2020-11-03 00:00:00

1、牛肉一块,尽量买瘦的切成薄片。

2、在切成细丝,然后切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好,比绞成馅的那种好吃。

3、姜切成末锅内倒油。

4、凉油放入花生花生炒熟,捞出放凉。

5、花生拍碎锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味。

6、放入牛肉煸炒放入五香粉调味。

7、牛肉炒熟,放入豆瓣酱放入豆豉辣酱。

8、放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可酱凉了之后,放入花生碎,芝麻,搅拌均匀即可装瓶保存。

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