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白菜干怎么煲汤

更新时间: 2021-05-23 00:00:00

白菜干可以做成白菜干鸡汤,具体做法如下

【材料】

清远鸡半只(约800g),白菜干50g,红枣6粒,花生仁100g,杞子10g,油盐适量

【做法】

1、鸡只洗净斩成大块,用开水烫煮后漂净。

2、白菜干浸泡后洗净,每棵撕开对半切开。

3、花生、红枣和杞子洗净备用。

4、洗净瓦煲,倒入约半锅清水,放入花生米,烧开。

5、倒入以上所有材料,大火煲半小时,转小火煲l小时。

6、煲好后,根据个人口味放入油、盐调味即可。

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