大芋头一般需要蒸20分钟。

蒸芋头的方法：

1、备好毛芋；

2、加入适量白醋细盐；

3、微泡一会再洗干净；

4、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；

5、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15到20分钟；

6、最后以筷子试一下成熟度即可。