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怎么用全麦面粉做饼

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

1、 将全麦面粉放进盆里,倒进开水,边倒边用筷子搅拌成小团状;

2、 稍凉后用手揉成光滑的面团,盖上盖饧半小时左右。时候可以准备菜,两不耽误;

3、 饧好的面分成大小均匀的剂子;

4、 用手按扁;

5、 两个一组,分别在朝上的一面刷上一层油;

6、 将两个剂子刷油的一面扣合在一起;

7、 用擀面棍擀成薄饼;

8、 平底锅刷少许油,不刷油也可,将饼坯放进去小火烙,盖上锅盖可使饼熟的快,并且因受热产生的水蒸气可使饼更加柔软;

9、 翻面烙至饼中间鼓起就好了。

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