第一：胃窦炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。对身体不好。

第二：在平时饮食中尽量做到清淡，少油腻，少脂肪过高的食物，如肥肉，奶油，油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒，洋葱，咖喱，胡椒粉，芥末粉，浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。要记住禁食。

第三：对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤，鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲，对高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）应禁用肉汤，鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。这样对身体很好。