材料：鸡块约一磅，香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干,香料等。

做法：

1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时。

2、香菇和黑木耳用冷水泡开，红枣切丝。

3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖上保鲜膜或盖子，微波炉高火六分钟完成。