1、把鸡肉切成条状，放放容器中。

2、依次放入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、搅拌均匀，腌制一个小时。

3、再依次把腌制好的鸡肉粘裹上淀粉、蛋液、面包糠。

4、锅中加油，至六七成热，然后转成小火，放入鸡柳，炸至金黄。

5、把炸好的鸡柳趁热撒上孜然粉、辣椒粉。

6、色香味全的鸡柳完成了，开吃吧。