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怎样做鱼干酱

更新时间: 2021-04-03 02:29:35

1、鱼干泡十分钟清洗干净,切丁。

2、萝卜干洗净切丁。

3、芝麻、辣椒粉、椒盐、鸡精拌均,热油直接在碗里拌均。

4、鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟,蒸好倒掉多出的水,会减少腥味。

5、另起锅烧油,放入萝卜丁煸炒盛出。在起锅烧油放入大葱段姜丝,辣椒丝,蒜片.,鱼丁进行煸炒,炒制微干倒入老干妈,萝卜丁。

6、煮一会儿就好了。

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