全自动酸奶机制作酸奶步骤：

1、准备好酸奶发酵剂，在容器中放入部分牛奶，加入酸奶发酵剂搅拌均匀，待用。

2、把剩余牛奶倒入酸奶机的容器，用勺子再次搅拌均匀。

3、把搅拌好的奶制品盖紧瓶盖，放入酸奶机上面。

4、一切准备工作就绪后，酸奶机插上电源，设置好工作时间，开始运行。

5、具体的发酵时间，需要根据酸奶源的情况而定。

6、发酵好的酸奶如一般的豆腐花状，可将其放入冰箱冷冻后食用。