天气预报 > 其他 >银耳含卟啉吗

银耳含卟啉吗

更新时间: 2020-11-04 00:00:00

银耳含卟啉。日常生活中见到和食用的菠菜、苋菜等也含有卟啉,因此不必恐慌。如果要买鲜银耳,那要注意银耳的手感和气味,比如是否有发粘、发软,是否有霉变、腐败的异味。如果出现这样的情况就千万不要购买了。而正确食用方法是将银耳加工干制,其所含卟啉物质会破坏消失。食用新鲜银耳注意两点:

一是不要过量食用,尤其在日照强烈的夏季;

二是食用后不要马上到阳光下曝晒。

标签:银耳