1、材料：山药一节，牛奶半杯。

2、山药洗净，去皮，切片。

3、电饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸屉上，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

4、放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

5、用擀面杖将其擀压成泥状，用保鲜膜的棍内筒压也可以。

6、把压碎的山药泥装入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量酌情增加。然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。