1、材料：鸡蛋4个、大酱适量、淀粉适量。

2、四个鸡蛋搅拌均匀，

3、油热后加入蛋液，

4、拿筷子不停搅拌成小块，

5、鸡蛋熟了放豆瓣酱，

6、和鸡蛋搅拌均匀，

7、加入适量的水，在水变少了的时候加入淀粉水！搅拌锅内鸡蛋酱变得粘稠即可