1、自家菜园摘回来的艾草，现在市场应该买得到，回来洗干净备用。

2、烧开水，去除它的苦涩味。

3、大概一分钟就可以了。

4、把肉，姜，过水的艾草切好备用。

5、接下来放油把姜翻炒。

6、放肉稍微炒一下加水。

7、水开可以放艾草。

8、煮个十几分钟，个人喜欢吃软烂一点的艾草，可以煮久点这样没那么难入口。

9、十五分钟后就可以了可以装盆。

10、只需二十多分钟一道充满春天气息的汤就可以开喝了。