510500基金指的是基金代码为510500的南方中证500ETF。

如果要定投南方中证500ETF基金，只需在支持购买南方中证500ETF基金的基金网站上，在固定的时间（比如每月15号）购买一定额度的基金即可。

基金定投是一项长期投资，为了避免投资的时机判断错误导致高价买入低价卖出的情况，选择在固定的时间投入固定的资金，可以平衡投入成本。