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切黄瓜黄瓜把切么

更新时间: 2021-06-02 14:55:47

1、是要切的,将黄瓜洗净,竖着切下一边的外皮,这样,黄瓜在案板上不容易滚动。

2、斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度,角度越斜丝越长,所以要均匀稍薄,要想切块要不断练习。

3、切片完毕,把瓜片压平,竖向切丝。

4、这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀,重点是还不会切到手,也不会滑滑的乱跑等。其实切黄瓜丝重在刀法,要多加练习,切得慢没事,但要讲究的一点是均匀。

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