用料：莲藕、白糖、糯米。

做法：

1、 藕洗净削皮，切去一端的顶部；

2、 从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满；

3、 把切下来的一端放回原处，插上牙签固定；

4、 放入小锅中，加水至没过藕节；

5、 加入适量冰糖和红糖；

6、 煮开后转小火煮1小时，并放置过夜；

7、第二天再煮开将汤汁收浓即可。