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如何鉴别葡萄酒的产地

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

鉴别葡萄酒产地的方法:

1、根据酒标识别。一般葡萄酒的酒标上会介绍葡萄酒的信息,会说明葡萄酒的产地产区。例如:香槟产区的标识是Champagne,阿尔萨斯产区的标识是Alsace,卢瓦尔河谷产区的标识是ValleedelaLoire。

2、酒瓶。很多产区会用地区特有的酒瓶,旧世界的尤其明显。例如:波尔多型葡萄酒瓶,又叫做克莱尔特。这种酒瓶有点类似于中国的酱油瓶,瓶壁平直,瓶肩呈尖角状。这款酒瓶是最普遍,最常见的,但是在法国,只有波尔多产区才有权使用。

3、葡萄品种。葡萄的种植是分区域的,特定的葡萄品种可以很明确的指出葡萄酒的产地。例如:吕丽珠世界知名的白马酒庄以她为主要成份,产区在法国,主要分布在卢瓦尔河谷和波尔多的圣埃美隆产区和波美产区。

4、酿造工艺。特定的产区有不同的酿造工艺,有不同的特点。例如新世界葡萄酒产区的酿造法会筛选不同的发酵种,带给葡萄酒不同的芬芳。

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