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辣炒蚬子如何做

更新时间: 2021-04-03 01:44:06

1、刚买回来的蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用。

2、将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用。

3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒。

4、再放入葱姜丝,煸炒出香味来。

5、倒入清洗干净的蚬子,可以加一些的水。

6、将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖。

7、快速翻炒均匀,入味,最后加入味精调味。

8、翻炒均匀,出锅,这道美味的辣炒蚬子就可以了。

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