1、用料：生姜适量，红糖适量，冰糖适量，黄酒适量。

2、首先将生姜切薄片，晾晒至半干待用。

3、锅中放入晾晒后的姜片，红糖（以基本能够拌匀姜片为准，口味自调），适量冰糖，黄酒（没过姜片即可），拌匀。

4、开小火慢炖至收汁即可。