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爆香面条怎么做

更新时间: 2021-06-02 19:21:06

1、将面条放入沸水中煮熟,浸入凉水中,可使面条更加劲道。随后沥水备用。

2、将2个鸡蛋打匀,锅中加少许油,将鸡蛋炒熟后备用。

3、锅中加入青红椒丝、胡萝卜丁翻炒。

4、锅中加入少量水,使青红椒更易炒熟。

5、锅中下入面条、鸡蛋,和青红椒、胡萝卜等充分搅拌均匀。

6、加入适量生抽酱油、老抽酱油和蚝油,大火炒制,搅拌均匀。一道美味的双椒爆香炒面就完成了。

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