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做面包柔好后忘记放酵母怎么办

更新时间: 2021-07-03 00:00:00

做面包忘记放酵母,要么把面团做其他的食物,要么就是再和一些面和原来的面团揉一下,等发好了再用。

将面粉放在盆里,酵母放在面粉里或是化在温水里。

搅拌面粉,将面搅拌成半湿半干状态。

将原来的那块面团,擀开。

把半湿半干状态放在面上,来回按压,多揉几次。

面揉均匀后,放在盆里,等待面发酵。

等待面发好,温度越高,发的越快。

为避免面团发好后太硬,可以在拌面时多放些水。

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