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糖渍柚子皮最正宗的做法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

材料主料:柚子皮1个、白糖50克、冰糖30克。

辅料:油适量、盐适量。

1、柚子用盐搓洗表皮。

2、用刀削去土豆皮。

3、盐水浸泡,发现水变黄就及时换水,能更好的去除苦味。

4、浸泡1天后,用水煮,可以换水多煮两次。

5、锅里放少于水,加冰糖。

6、柚子皮放锅里煮,直到把水烧干。

7、等水烧干后出锅即可

8、盛在盘里,凉温后撒上白糖即可。

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