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糖醋肉的家常做法

更新时间: 2021-04-03 01:44:06

1、主料:猪通脊肉300克。

2、辅料:食用油300克、料酒1汤匙、水淀粉3汤匙、番茄沙司3汤匙、糖2汤匙、醋1汤匙、蒜适量、生抽1汤匙。

3、猪通脊肉切厚片。

4、放入水淀粉、盐、料酒,抓匀。

5、炸肉片,第一遍炸至发白后捞出。

6、待油温升高后再炸一遍。

7、碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉,拌匀。

8、炒香蒜末,倒入碗汁,煮至粘稠。

9、放入炸好的肉片,翻炒均匀即可关火。

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