1、爆炒毛鱼：毛鱼六安人又称猫鱼，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成；

2、五牌里包子：具有色淡味香、柔绵上口、里嫩外软的特点，它采用上等的猪肉统一的配料精蒸而成；

3、六安大龙虾：颜色好看，虾仁及其细嫩；

4、渣肉：具备了色、乡、味俱全的风格，干渣肉外脆内嫩，水蒸渣肉外柔内油；

5、小笼包子：和南方的小笼包子外形基本相似，吸收了南方小笼包子的精华。