用热油烫面，把面烫熟可以做烧饼。

烫面小烧饼的做法：

材料：面粉250g、油适量、盐适量；

步骤：

1、在面粉里倒入热油，要少量，不需要都烫了；

2、把面烫好，之后再拿凉水和面；

3、把面和好，备用；

4、然后是把小面团擀成大面饼，在上面均匀的撒上油和盐；

5、把大面饼卷起来；

6、之后再分成均匀等分，整成小面团；

7、稍微擀一下，把上面刷上油，撒上芝麻；

8、成立放点油，把有芝麻的一端朝下，另一面再刷上油，撒上芝麻；

9、煎至两面金黄即可。