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紫苏牛肉汤做法窍门

更新时间: 2021-06-02 06:27:53

1、用料:牛肉100克、紫苏15克。

2、先逆纹切好牛肉,下盐,糖,鸡粉,生粉和少许水。淹制半个小时以上。

3、80-90度的水,下牛肉泡到半熟。

4、紫苏和新的开水煮岀紫苏味,过滤。

5、紫苏汤过滤好,热汤冲牛肉。牛肉就会全熟,即可以喝。

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