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芹菜炒牛筋怎么做

更新时间: 2020-06-30 00:00:00

芹菜炒牛筋的食材和调料:西芹、 牛筋、 姜、 蒜、 红辣椒、 生抽、 料酒、 八角。

具体做法:

1、牛筋整条入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒,煮熟,压软即可;

2、 捞出切小块儿,备用;

3、锅里放油烧热。下姜蒜爆香,牛筋入锅,稍稍加一点儿生抽,翻炒一会;

4、西芹段下锅,稍稍翻炒后再与牛筋一起炒;

5、 红辣椒下锅,稍稍翻炒,断生即可;

6、 加盐、少许胡椒粉、味精或鸡精调味后即可完成

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