炒生猪肉的制作方法：

材料：猪腿肉片、酱油、料酒、苹果、芹菜、色拉油、料酒、砂糖、淀粉。

将猪肉切成条，加酱油、料酒各2小匙调味，加入少许淀粉水搅拌均匀。苹果连皮切开，芹菜切成段。在平锅中倒入少许油加热，翻炒猪肉，放入苹果块和芹菜碎。翻炒5分钟，加入酱油半小匙后，翻炒至汤收汁即可出锅。