鹅颈藤壶。世界上最昂贵的食材之一，有“黄金海鲜”之称。澳洲皇帝蟹。皇帝蟹的体型是各种蟹中最大的，有“巨蟹”之称法国贝隆生蚝。全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别，被称为蚝中之王。澳洲龙虾。澳洲龙虾个头比较大，非常肥壮，肉质嫩滑，滋味鲜美，因此在中国的消费群体非常广泛，是高端宴席上不可缺少的一道大菜。加拿大象拔蚌。位于顶级海鲜之列，是深受华人及日本人喜爱的顶级美食，全世界的象拔蚌有很多品种，尤以加拿大的象拔蚌最为著名。澳洲大鲍鱼。这里出产的鲍鱼个头较大，肉质肥厚，在世界范围内都非常有名。蓝鳍金枪鱼。属于金枪鱼中的顶级品种，目前由于对蓝鳍金枪鱼的过度捕捞，部分品种已经濒危，价格也随之节节上涨。北海道红毛蟹。日本三大名蟹之一，一般出品刺身，口感略带鲜甜，卖相美观。