能炸175克鸡枞油。

鸡纵是一种菌类，菌肉肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，含人体必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。

食材：鸡枞、食用油、生姜、大蒜、花椒、辣椒、盐。

具体做法：

1、将鸡枞洗干净，滤干水份；

2、锅子放入油，烧开，把滤干水份的鸡枞放入锅中，用小火熬2个小时；

3、等鸡枞都变干，锅中入放生姜、大蒜、花椒、辣椒，熬20分钟；

4、锅中放入盐，熬10分钟即可。