肉打汤的做法如下:

原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克。调昧料：盐6克，味精2克。做法：

1、冬瓜洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段；

2、锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水；

3、大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。