扁嘴鲨，学名双髻鲨，又称锤头鲨，脊索动物门动物，是以其头部的形状扁平而得名。双髻鲨的头部有左右两个突起。每个突起上各有一只眼睛和一个鼻孔。两只眼睛相距一米，眼睛的分布对它观察周围情况非常有利。头的额骨趋 向左右，两侧呈铁锤状突出。眼圆形，位于头两侧。体被细小盾鳞，有侧线。背部呈灰色，腹面稍淡。尾鳍甚长，基部有缺刻，呈淡灰色。分布于温、热带海洋中。双髻鲨是迁徙性鱼类。每当季节更替的时候，大群的双髻鲨会组成浩浩荡荡的迁徙队伍，做一次长途旅行。