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龙须菜不焯水能吃吗

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

龙须菜不焯水能吃。热炒的龙须菜不需要焯水,只需要清洗干净,然后将其炒熟透即可食用。凉拌的龙须菜需要焯水,因为菜上可能残留不干净物质,焯水后凉拌更卫生健康。

在做龙须菜的时候,最好可以用热水焯一下,因为普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于龙须菜上面的一些农药化合物,还有一些化肥的残留,清洗不干净,特别是如果选择凉拌龙须菜的话,还可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。

此外,并且用热水焯过的龙须菜之后,吃起来口感也会更加的清爽。

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