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酱焖茄子土豆最正宗的做法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

酱焖茄子土豆的材料。主料,茄子一个、土豆两个;辅料,葱,蒜,胡萝卜适量、八角一个、海天黄豆酱2勺。

酱焖茄子土豆的正宗的做法,如下所示:

准备食材;准备调料;热油,放入葱蒜煸香;放五花肉块儿,煸出油脂;倒入少量的酱油,继续煸炒;放入土豆,茄子,炒至茄子变软;倒入适量水;放入豆酱;汤汁快收干时,关火,焖五分钟,出锅。

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