100g仙草粉要兑2500左右的水，既不会太稠也不会太稀疏，还要用筷子搅拌均匀。然后开中火加热至沸腾就可以关火了(在烧制过程中筷子需要不停搅拌，以免糊锅)，然后立即倒入容器里，一小时后，仙草冻成型冷却了，然后用小刀划成块状。

再加入100克白糖，然后加入剩余的150毫升凉开水，盖上盖子，搁冰箱冷藏，冰镇几个小时就可以吃了。