白茶形状，条索自然，形为凤羽。颜色为绿中透黄，色油润。白茶一芽二叶初展，外形细秀、匀整，此种为优质白茶。白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。