主料：菠菜

调料：香其酱

步骤：

1、菠菜洗净后放入已开的锅中，整棵下避免营养流失 5分钟左右 一定要煮熟。

2、在菠菜煮好前准备些凉水，菠菜煮好后直接放在凉水盆里 可以保持菠菜的原始颜色。

3、用凉水浸泡好的菠菜沥一下。

4、把水分挤压出去。

5、切段盛盘配上自己做的鸡蛋虾酱就可以食用。