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电白韭菜油怎么做的求教

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

材料:韭菜400克、油适量。

步骤:

1、韭菜泡水洗干净,去掉韭菜尾黄色部分,稍晾干;

2、把韭菜切成段,同时锅中放油加热;

3、将韭菜段放入锅中,关小火熬煮;

4、韭菜开始变软,时不时要用筷子搅拌均匀;

5、等到韭菜慢慢开始变黄,继续熬煮,需要搅拌翻动;

6、将锅放倾斜,用锅铲压着韭菜,让油流到下面,把韭菜铲出,倒出韭菜油即可。

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